Si hay algo que sabe a tradición, historia y pura sabrosura samaria, ese es el Bollo Tres Puntá Mamatoquero. Y no hablamos de cualquier bollo… hablamos del único con identidad propia: envuelto en hoja de bijao, con sus tres puntas perfectas y disponible en tres sabores pa’ que no te quedes con las ganas — limpio, de coco y con queso 🧀🥥🌽.
Pues este domingo 31 de agosto, el corazón de Mamatoco late con la XIII edición del Festival del Bollo Tres Puntá, un evento que mezcla gastronomía, cultura, música y tradición en un solo parche en el Parque Estévez, desde las 8:00 a.m. hasta las 5:00 p.m..
👉 ¿Qué te espera?
- 🎶 Presentaciones musicales, danza y tambora.
- 📖 Conversatorios sobre identidad, gastronomía y raíces samarias.
- 🍛 Un banquete con salpicón de bonito, chicharrón, carne goulash y toda la comida típica que nos representa.
- 🌄 Invitados especiales de comunidades indígenas de Bonda, Gaida y Taganga, que compartirán memorias y saberes ancestrales.
El festival es más que comer bollos (aunque no vamos a negar que son la estrella del show 🌟). Es un homenaje a nuestra cultura, a la Sierra Nevada y a ese legado que hace parte de los 500 años de Santa Marta.
La señora Paulina, de 95 años, guardiana de la receta original, y Rita Ceballos, presidenta de la Fundación Adulto Mayor de San Jerónimo, son las voces que mantienen viva esta tradición. Y este domingo, junto al combo de Mamatoco, invitan a todos los samarios y turistas a que se sumen a esta fiesta de sabores y saberes ancestrales.
📍 Lugar: Parque Esteves, Mamatoco
📅 Fecha: Domingo 31 de agosto
🕗 Hora: 8:00 a.m. – 5:00 p.m.
Porque no es cualquier bollo… es el Bollo Tres Puntá Mamatoquero. Y si no lo pruebas, mi brother, no sabes lo que es ser samario de verdad. 🔥
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